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EL ACEBUCHE: ¿QUÉ ES?
EL ACEBUCHE: ¿QUÉ ES?
El acebuche es un árbol parecido al olivo, pero salvaje. Es un árbol que vive muchos años y no pierde sus hojas. Puede llegar a medir hasta 8 metros de altura. Su copa es ancha y sus ramas reciben poca luz, por eso suelen ser oscuras.
Su fruto se llama acebuchina. Es como una aceituna, pero más pequeña. Al principio es verde y luego se vuelve de color negro o morado.
Este árbol vive sobre todo en zonas del Mediterráneo y no soporta bien el frío.
Características del acebuche
- Nombre científico: Olea europaeavar. sylvestris
- Forma: parece más un arbusto, y muchas veces no pasa de 3 metros.
- Tallos: son más fuertes que los del olivo.
- Fruto: da pocas aceitunas pequeñas, llamadas acebuchinas.
¿Cuándo se planta?
Lo mejor es plantar en primavera o en otoño.
- En primavera crece mejor, pero hay más plagas.
- En otoño hay menos plagas y menos necesidad de riego.
- En invierno y verano no se debe plantar por el frío o el calor extremo.
Cuidados del acebuche
- Poda: se hace en primavera, cortando las ramas que estorban.
- Abono: se pone dos veces al año, en noviembre y marzo.
- Riego: normalmente necesita unos 50 litros de agua a la semana, y en verano unos 70 litros.
- Maleza: se debe quitar con una azada para que el árbol crezca bien.
- Fumigación: se hace en julio para evitar plagas.
- Labranza: se remueve la tierra unas 3 veces al año, en mayo y septiembre.
- Corte: se corta en enero, cuando hay luna menguante.
Diferencias entre el acebuche y el olivo
- Fruto: el del acebuche es más pequeño.
- Hojas: las del olivo son más grandes.
- Tamaño: el olivo es más alto, puede llegar a 15 metros.
El acebuche también se usa para hacer aceite ecológico y para repoblar zonas donde se han perdido árboles.