APRENDE
LA ENCINA
La encina es un árbol muy común en España, especialmente en la zona del clima mediterráneo. Soporta muy bien la sequía y puede crecer en casi cualquier tipo de suelo, menos en los que tienen mucha agua acumulada.
Tiene hojas verdes todo el año (es un árbol de hoja perenne) y su copa da mucha sombra, lo que ayuda a que los animales se refugien del sol. Su fruto se llama bellota y lo comen muchos animales, como los cerdos, que luego producen el famoso jamón ibérico de bellota.
La bellota también la pueden comer las personas, asada como las castañas, y se usa para hacer licor y harina sin gluten.
La madera de la encina es muy dura, no se pudre y sirve para hacer herramientas, vigas o carbón vegetal. Su corteza tiene taninos, que se usan para teñir.
Datos curiosos:
- Su nombre científico es Quercus ilexilex.
- También se llama chaparro o carrasca.
- Puede crecer hasta 25 metros.
- Tiene flores en primavera, y da bellotas dulces.